蓮藕玉米排骨湯

原料

排骨: , 玉米: 1個, 蓮: 幾小塊, 胡蘿蔔: 幾小塊, 黑豆: 一小把, 蔥姜: , 鹽:

步驟

1排骨切塊,沸水汆燙去血去腥味,可放入少許姜去腥,撈取浮末,留下燉排骨水備用

2玉米,蓮藕,胡蘿蔔切塊備用,可準備少許大料花椒,提前幾個小時泡上黑豆備用

3將排骨等材料一併放入高壓鍋,或者砂鍋,蓋上蓋燉30-40分鐘(如是砂鍋或者普通鍋,需1-2小時)

4打開鍋蓋,放入鹽調味,如覺得淡,可加少許醬油,再放蔥段調味調色,小火再燉十分鐘即可出鍋


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