鮮香菇: ， 孜然粒: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 油:
1鮮香菇洗乾淨，切去柄，用廚房紙巾擦乾水分
2用小刀劃一個十字，然後斜切成V型的槽
3每個香菇上刷一層油，灑上鹽、黑胡椒、孜然粒
4如果有烤箱，就用160度烤20分鐘，如果沒有烤箱就像我一樣，在平底鍋里刷一點油，蓋上鍋蓋，小火烙15分鐘