豆漿機版紅豆餡

原料

紅豆: 700克， 糖: 150克， 陳皮: 10克， 棗: 10顆， 水: 適量， 油: 70克

步驟

1紅豆 陳皮 棗和水全部倒入離火續煮鍋煮熟

2把煮好的紅豆放入豆漿機，按米糊功能打細。

3打好的豆沙放入不粘鍋中炒制。需要小火+不停攪拌+漫長的時間。糖和油根據口味自己加入。

小技巧

煮紅豆必須加紅豆量的三倍以上水

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