中粉，水油皮: 73g， 牛奶，水油皮: 33g， 玫瑰糖，水油皮: 22g， 黃油，水油皮: 22g， 中粉，油酥皮: 68g， 黃油，油酥皮: 34g， 紅豆餡:
1水油皮製作
2油酥皮製作
3靜置30分鐘
4靜置好的水油皮和油酥平均分8份，搓圓
5水油皮包油酥皮，收口向上，擀成牛舌，捲成圓柱形
6按扁，捲成圓柱形，3次
7包入紅豆餡，收口向下，在烤盤上壓扁
8表面刷蛋黃液，撒芝麻
9烤箱預熱180度，中層，20分鐘
第一次做順序還有些混亂，下次再精進。 餡料可有多種