蛋黃: 2隻， 牛奶: 160克， 糖: 90克， 奶油: 200克， 香草精: 5毫升
1蛋黃加糖打至白色，加牛奶加香草精，攪拌均勻。
2小火煮至粘稠，一定要不停攪拌，放涼，放冰箱冷藏三小時以上。
3加入淡奶油，放入冰淇淋機。