雞蛋: 六隻， 低粉: 72克， 牛奶: 60克， 調和油: 60克， 糖: 60克， 奶油: 200克， 糖: 20克， 草莓醬: 若干
1蛋黃，油，牛奶混合，加低粉攪拌
2蛋白加糖打發
3混合，放入35×25烤盤，165度，25分鐘，中層。
4奶油加糖打發備用。
5出爐後，迅速移到晾架上，大約摸著不燙手，就可以加餡卷。卷好，放冷藏，三小時，就可以切片吃！