原料

去皮番茄粒: 300g， 義大利香料: 15g， 橄欖油: 30毫升， 鹽: 適量， 厚皮麵糰: 120g， 乳酪: 20g， 番茄醬: 30g， 西蘭花: 20g， 牛肉片: 50g， 胡蘿蔔: 7片， 洋蔥圈: 10g， 迷迭香: 適量， 橄欖油: 適量

步驟

1將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎

2加入橄欖油繼續榨

3加入香料繼續榨汁

4加入鹽攪拌均勻

5最後倒入碗中備用

6先在匹薩潘忠塗抹上一些油，使它不粘盤

7取一人份的厚麵皮擀開

8把擀好的麵皮放入批薩盤中整平

9在麵皮的表面塗抹上番茄醬，攤平

10在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片

11再擺上胡蘿蔔片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪

12送入事先預熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鐘左右

13烤好後在表面裝飾上迷迭香，撒上適量橄欖油