西紅柿: 兩個， 香菜: 一小把， 蔥花: 適量， 橄欖油: 適量， 龍鬚麵: 適量， 食鹽: 適量， 雞精: 適量， 香油: 少量
1西紅柿洗凈切小塊，香菜洗凈切小段，蔥花切好備用
2鍋加熱後倒入適量橄欖油，油熱後倒入蔥花，翻炒出香味後倒入切好的西紅柿，繼續翻炒至西紅柿出湯
3鍋內加入兩碗清水，水沸後放入適量龍鬚麵，適當攪拌防止粘鍋，煮制八分鐘後關火
4撒上香菜碎，滴幾滴香油，完成～
龍鬚麵可用各種掛麵代替，橄欖油可用各種食用油代替，雞精可用味精代替