夏日酸梅湯

原料

烏梅: 15-20顆, 山楂: 10片, 甘草: 2-3個, 陳皮: 15克, 洛神花: 15朵, 桑葚: 30粒, 薄荷葉: 3-4片, 桂花: 1克, 冰糖: 150克, 水: 3000ml

步驟

1烏梅

2陳皮

3洛神花,又叫玫瑰茄

4桑葚,山楂干,薄荷葉,甘草

5所有食材準備好

6將食材清洗一遍(除桂花不要清洗),然後倒入1升清水浸泡30-60分鐘

7浸泡後加入2升清水(註:浸泡的水千萬不要倒掉哦,浸泡的1升水+2升水,一共是3升水哦)

8大火煮開後轉小火煮30分鐘

9用漏網過濾食材

10加入冰糖和桂花。 冷卻後就可以喝嘍! 想喝冰鎮的,可以冷卻後放入冰箱,口感更好的呢!

小技巧

✨酸梅湯冰鎮更好喝哦! ?酸梅湯千萬不要用鐵鍋和鋁鍋煮,最好用煲湯的鍋,也可以用不鏽鋼鍋燉煮。 ?如果有朋友不習慣中藥味,可以適量減少甘草和陳皮的用量 ☁️如果沒有冰糖也可以放蜂蜜調甜味 ?️在燉煮前可以將泡好的食材裝入無紡布袋,這樣就不用漏網過濾食材,但是個人感覺不裝袋食材更容易散發食材性能。 小聲告訴大家,這個分量的食材最好煮一次,效果是最好的,不過如果想煮第二次也可以,不過湯色會比第一次要淡些。第二次煮可以直接放3升水煮哦!燒開後小火的時間可以適當增加些。


相關菜譜

  • 夏日酸梅湯
  • 夏日酸梅湯
  • 夏日酸梅湯
  • 夏日酸梅湯???
  • 夏日酸梅湯
  • 夏日の酸梅湯
  • 夏日消暑酸梅湯
  • 夏日清爽酸梅湯
  • 夏日涼爽酸梅湯!
  • 夏日經典酸梅湯
  • 夏日裡的酸梅湯
  • 夏日特飲酸梅湯
  • 夏日特飲酸梅湯
  • 夏日特飲--酸梅湯
  • 夏日解暑之酸梅湯
  • 自製酸梅湯 夏日神飲
  • 肉沙の夏日酸梅湯
  • 『夏日消暑神湯』軟妹酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯
  • 酸梅湯