原料
豬肉: 300g， 麵粉: 500g， 大蔥: 1棵， 植物油: 適量， 乾麵粉: 一杯（備用）， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 溫水: 適量
步驟
1豬肉切塊，大蔥切段（豬肉提前去皮，洗乾淨，大蔥洗凈）
2一同放入破壁機打成肉餡
3攪拌好的肉餡加鹽和十三香，攪拌均勻待用
4準備麵粉慢慢倒入熱水用筷子攪拌，到這種程度即可，面要比平時烙餅的面軟些才好吃
5和成麵糰
6因為面比較軟，所以多撒些乾粉，防潮，和好的面分成幾個拳頭大小的面劑子
7取其中一個面劑子，擀成餅狀
8鋪上四分之三的肉餡 用刀在肉餡的旁邊把麵皮劃斷
9將麵皮疊起來
10每一層都疊起來
11最後疊成三角形
12擀成餅狀
13平底鍋倒入適量的油，中小火加熱，放入餅
14烙制兩面金黃即可
15烙好的餅切一下
16就可以開吃啦
