川貝秋梨膏

原料

梨: 3500g, 冰糖: 80g, 川貝粉: 20g, 蜂蜜: 適量

步驟

1將梨洗凈,用榨汁機直接榨成梨汁

2然後將材料,梨汁,川貝,冰糖倒入鍋中,大火煮沸,小火30分鐘

3期間為了快速煮成粘稠狀態,本人又加了幾顆冰糖,然後等出現冒泡狀態,就開始不停攪拌,直至粘稠出鍋

小技巧

1.冰糖不能少,不然不粘稠 2.最後一定要不停攪拌,以防粘鍋 3.等溫熱後可放入蜂蜜


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