原料

米飯: 一碗， 黃瓜: 一根， 牛肉: 50克左右， 玉米粒: 一小碗， 胡蘿蔔: 半根， 紫菜: 一小把兒， 洋蔥: 小半個， 香菜: 一棵， 雞蛋: 兩個， 芒果: 一個， 藍莓: 一盒， 每日堅果: 一包

步驟

1把胡蘿蔔、黃瓜、牛肉、洋蔥切丁兒和玉米放盤備用，一個雞蛋打散炒碎備用。

2熱鍋冷油，油熱後放入牛肉粒，洋蔥碎炒至牛肉變色，加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、玉米粒一起翻炒，炒至胡蘿蔔丁熟了加入炒雞蛋、鹽出鍋。

3藍莓、芒果、每日堅果入盤。

4鍋內倒入適量的清水，水開後放入紫菜，稍後將打散雞蛋倒入撒入香菜末、鹽出鍋。現在就可以擺餐桌給家人呈上美味可口的早餐啦！

小技巧

我這次炒飯沒放洋蔥碎，因為家裡沒有了。放洋蔥炒的會更香。我家沒有味精和雞精類的東西，我是把蝦皮烤乾擀成面兒調鮮，有時候也會用味極鮮醬油。