原料

肋排: 一斤， 洋蔥: 小半個， 調料: 適量

步驟

1肋排切段，清水泡30min，去凈血水，撈出瀝干

2洋蔥1/4個，大蒜4粒，姜小塊，放入榨汁機打成泥，盛出加蚝油，鹽，蜂蜜，胡椒粉等拌勻

3調料醬與排骨混合腌制至少4小時，中間翻幾次

4烤盤鋪錫紙，擺放腌制好的排骨，250度烤30min，翻面再烤20min，取出在表層塗蜂蜜，再入箱烤5min即可裝盤