高筋麵粉: 300g， 麥片: 50g， 水: 適量， 酵母: 5g， 鹽: 3g， 杏仁: 適量， 紅糖: 適量
1將高筋麵粉過篩入盆中，加入麥片，杏仁，紅糖，酵母，鹽，水，揉至光滑。放至一小時發酵。
2以麵糰撮洞不回縮為標準。發酵好後，分成三份。造型隨意哈～
3覆膜放置1小時發酵。然後畫上花紋，表面撒上少許高筋粉。
4烤箱低層放置一碗水，200度預熱10分鐘，形成蒸汽。放入麵包，中層210度烤15分鐘。
5出爐啦～超健康！
1、麥片不要放太多！不然會很硬！