排骨: 克， 八角: 個， 花椒: 適量， 干辣椒: 個， 冰糖: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量
1鍋內放少許油，花椒八角干辣椒爆香
2直接添水，沒過排骨，加鹽，冰糖，生抽。大火燒開轉小火燉。
3湯快乾時改大火收湯。覺得顏色不夠深的話加一點老抽，不建議加。