麵粉: ， 菠菜: ， 蔥沫: ， 蒜沫: ， 油: ， 鹽: ， 雞精: ， 花椒粉:
1菠菜清洗乾淨
2取部分菠菜煮熟涼涼備用
3菠菜倒入麵粉中，揉成絮狀之後用壓面機過幾遍成為顏色均勻較硬的麵糰，靜置半小時以上
4一個碗倒入醬油、醋； 一個碗準備蔥姜沫沫； 一個碗准本辣椒麵、雞精、鹽、花椒粉
5壓好麵條
6煮熟後盛入醬油醋碗里攪拌均勻，放入蔥姜沫、鹽、花椒粉、 雞精、辣椒麵用滾燙的熱油潑一下就可以啦~