麵粉（2人配菜多的量）: 200g， 清水: 110g， 西紅柿: 1個， 青椒: 1個， 土豆: 1個， 芹菜: 幾根， 香菇: 3個， 豬肉: 少許
1麵糰活成我手裡這樣 光不光滑無所謂
2盤子裡搽些油 麵糰正反面按扁 最好按的像盤子那麼大 可以用保鮮膜連盤子蓋起來 醒一會
3拿刀把面劃成長條 繼續蓋保鮮膜醒（喵太餓省略掉醒面這一步驟了）
4鍋上爐灶燒水預備
5感覺水快開了 開始揪面片 邊扯長邊揪斷開 水開面片下鍋
6面片煮熟撈出 過涼水備用 預備炒青菜
7炒鍋燒熱加少許食用油
8豬肉下鍋烤出油
9蔥姜蒜下鍋煸香
10先放土豆片翻炒幾下倒入醬油 蚝油 少許鹽
11番茄芹菜香菇一起倒入鍋中翻炒
12炒差不多將瀝干水的面片倒入鍋中翻炒數下 關火 倒入少許雞精 ok
13開動吧
配菜自己隨意洋蔥，胡蘿蔔都可以。。。看個人情況定奪，我是看家裡有什麼放什麼了。