原料

土豆: 個， 紅蘿蔔: 根， 姜: 片， 鹽: 克， 生抽: 勺， 鴿子: 1隻(量隨人數而定。)

步驟

1將乳鴿分割成數小塊備用

2土豆和胡蘿蔔洗凈、去皮、切小塊；生薑洗凈、切片備用

3鍋中油熱，爆香薑片

4倒入乳鴿翻炒至3分熟➕入紅蘿蔔土豆。

5炒均勻，悶燉8分鐘。水要剛剛好， 大火燒開，改中火。

6所有東西悶煮5分鐘即可。 湯水不宜多。影響口感。

7最後裝盤撒上蔥花。 想要更漂亮的，可自行搭配。 這是我自己擺設裝的。 我家孩子和老公特別喜歡吃。

小技巧

偶爾發發美食。如果有興趣可以加我微信。 這號我也是沒事上。