原料

鱈魚扒: 3塊， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 適量， 西蘭花: 適量， 生粉/鹽/黑胡椒粉: 少許， 牛奶: 少許

步驟

1將原材料準備齊全

2將蒸熟的土豆壓碎，加入鹽

3加入雞精

4加入牛奶

5加入黑胡椒粉

6攪拌均勻

7鱈魚扒塗勻鹽和黑胡椒粉，給魚扒按摩

8擦乾鱈魚扒表面的水分

9鱈魚扒兩面都裹上生粉

10融化牛油

11放入鱈魚扒，中火

12翻面，煎熟另一面

13擠入檸檬汁

14Finish～

小技巧

塔塔醬和煎鱈魚扒也是絕配噢！