原料

烏魚乾: 100克， 排骨: 750克， 姜: 2片， 水: 1200毫升， 鹽: 適量

步驟

1烏魚乾切出100克溫水泡發，排骨剁寸段，姜切兩片；

2將烏魚乾，排骨，薑片，水放入鍋中，蓋上鍋蓋，啟動【煲靚湯】或者【大骨湯】功能鍵

3烹飪結束後撒適量鹽即可出鍋。

小技巧

1、這個湯非常的鮮，鹽要在最後放。 2、注意是烏魚乾，不要誤用魷魚乾，否則鮮度會大打折扣的哦。 3、水的量根據需要添加，本煲湯過程消耗800毫升水，想喝到多少湯就在800毫升外多加多少水。