豆角: 250克, 麵條: 250克, 蔥,蒜: 切末, 老抽: 一小勺
1豆角切段,蔥末熗鍋爆出香味,下豆角翻遍!
2炒道七成熟,加開水,老抽!淹沒豆角
3燒大概4分鐘,水下去一半,豆角基本熟了,下麵條覆在豆角上,不要再翻動。蓋上鍋蓋,調小火燜!
4燜大概3分鐘,開蓋湯已經燒的差不多了,就可以關火了!把蒜末放入拌勻,開吃吧?