原料

自製酸奶90克，低粉80克，蛋黃5個，細砂糖20克，玉米油55ML，蛋白5個，細砂糖40克，檸檬汁幾滴

步驟

1.蛋黃加細砂糖打勻 2.加入玉米油 3.加入酸奶混合均勻 4.篩入低粉 5.拌勻 6.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡狀態，再一次性加糖加到乾性蛋白狀態 7.先取1/3蛋白混合蛋黃糊 8.再把剩下的蛋白全部混合均勻 9.預熱烤箱，上下火，中下層，150度60分鐘 10.出爐後立刻倒扣至冷卻