原料

花生醬: 250ml （1 cup）， 黃油: 250ml （1 cup）， 白砂糖: 175ml （3/4 cup）， 紅糖: 175 （3/4 cup）， 雞蛋: 2個， 中筋麵粉: 250ml （1 cup）， 全麥麵粉: 250ml （1 cup）， 小蘇打: 5ml （1 teaspoon）， 巧克力豆（chocolate chips）: 125ml （1/2 cup）

步驟

1黃油和花生醬放在大碗里攪拌均勻

2逐步放入砂糖、紅糖和雞蛋。 砂糖紅糖樓主一般分三次打入。 此處要注意每次需攪拌至糖和花生醬充分融合之後才可再次放糖攪拌。紅糖顆粒比較大所以打的時間要長一點。

3攪拌均勻後放入中筋麵粉，全麥麵粉和小蘇打。麵粉最好慢慢邊篩邊放進去，充分混合均勻。

4灑上巧克力豆，粗略拌一拌。配料工作就結束了~

5每次取桂圓大小的攪拌好的1-4的混合物。。汗。。。團一團。。放烤盤上摁一摁。。成餅狀就OK了

6烤箱預熱 350華氏度（即180攝氏度）烤10分鐘左右。個人感覺9分鐘最好。

7出爐~冷卻以後裝盤~開吃~

小技巧

1.巧克力豆可以不事先拌進去，樓主一般都在壓成餅之後嵌在餅上 2.有些為了好看的同學可以在烤盤上面墊一層白紙，這樣考出來的餅乾底面不會發黑。 3.把混合物團成球的時候容易弄的手上黏糊糊的餅乾也不容易成型，這時候指腹沾一沾冷水抹吧抹吧會好一點，當然童鞋們可以自行找扁型工具來抹吧。 4.剛出爐的餅乾一定要冷完全冷卻之後再收盤。剛烤出的餅乾還是軟的，這時候收餅乾很容易就吧唧散了。 5.一次吃不完的可以放在冰箱冷凍層，想吃的時候拿出來半小時解凍就OK了~ 6. 這款餅乾比較香甜，建議配清爽些的飲品，清咖和紅茶也是不錯的選擇~