花生醬酥餅

原料

低粉: 200克, 顆粒型花生醬: 130克, 玉米油: 100毫升, 白砂糖: 60克(原方是糖粉80克), 雞蛋: 30克, 泡打粉: 1/2小匙, 鹽: 1/4小匙

步驟

1顆粒花生醬和玉米油混合

2攪打均勻

3加入白砂糖

4攪打均勻

5加入過篩的低粉和泡打粉

6用刮板翻拌成團

7取15克小麵糰,用手搓圓,壓扁,排入墊油紙的烤盤,表面用叉子壓出紋路(也可以不壓,隨意),入預熱175度的烤箱,中上層,上下火,20分鐘左右


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