雞蛋: 1個， 麵包片: 1片， 油: 少許， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許， 羅勒碎: 少許
1將麵包壓出圓形的圖案，可以用杯子口、碗口什麼的來壓模
2將壓出來的芯取出備用
3小火，不粘鍋內倒油，油溫熱時放入麵包片
4打入雞蛋，想吃均勻的口感可以將蛋黃劃散
5將剛才取出的芯蓋在雞蛋上，壓一壓，翻面，稍微煎一下，即可出鍋
6裝盤時，撒上鹽、胡椒粉、羅勒碎（沒有可不放），就可以吃啦～
1、全程一定要小火噢 2、翻面後，稍微煎一下就好，不然容易糊呢 3、若是用黃油來煎，味道更好噢～