低筋-中筋麵粉: 250g， 可可粉: 3tsps， 細砂糖: 125g， 全蛋: 1個， 酸奶油: 200g， 泡打粉: 2又1/2tsp， 蘇打粉: 1/2tsp， 鮮牛奶: 100ml， 植物油: 75ml（葵花籽油、色拉油均可)
1烤箱預熱180C
2混合全蛋和砂糖，用電動打蛋器中速稍微打勻
3加入酸奶油打勻
4混合所有粉類，過篩入蛋糊中。稍微翻拌至看不到粉跡即可，不必過度攪拌
5倒入牛奶和植物油，繼續翻拌至完全混合，入模烤25分鐘即可