早餐掛麵

原料

掛麵: 120g, 雞蛋: 1個, 水: 適量, 生抽: 2湯勺, 醋: 3湯勺, 鹽和雞精: 適量, 香油: 2.5g

步驟

1加入水,煮到沸騰後下掛麵

2加入生抽,顏色變成淺棕色

3雞蛋打散以後趁著沸騰畫圈倒進去,煮一會就定型了,絮狀噠。我還加了菠菜

4把面煮到自己喜歡的軟硬度,加鹽和雞精,最後倒點醋和香油就可以出鍋了


相關菜譜

  • 超簡單早餐:油潑掛麵
  • 掛麵煎餅
  • 掛麵餅
  • 掛麵丸子
  • 寢室掛麵
  • 掛麵煎餅
  • 豆角掛麵
  • 雜燴掛麵
  • 炒掛麵
  • 海鮮掛麵
  • 肉湯掛麵
  • 雞蛋掛麵
  • 青菜掛麵
  • 小掛麵
  • 快手掛麵
  • 蔥花掛麵
  • 炒掛麵
  • 白菜掛麵
  • 煮掛麵
  • 炒掛麵
  • 掛麵煎餅
  • 掛麵煎餅
  • 快手早餐-蝦油雜蔬面(掛麵版)
  • 早餐之黑椒蘑菇掛麵披薩
  • 鹹蛋清掛麵
  • 臊子掛麵
  • 雞蛋醬掛麵
  • 掛麵蝦仁丸子
  • 酸湯掛麵
  • 乾脆掛麵餅
  • 酸湯掛麵
  • 醬醋掛麵
  • 牛腩掛麵
  • 菌菇掛麵
  • 擔擔麵(掛麵版)