鰹露: 80g， 播州蕎麥麵: 180g， 小老闆海苔 山葵味: 10g， 青芥末: 少許， 黃瓜: 一根， 黃秋葵: 6支， 冰水: 一盆
1將鰹露 青芥末醬 按比例調配完成。
2撕一些小老闆海苔碎
3滾水煮麵，煮到面變軟，口感不夾生，就能撈出冰鎮靜置了。
4煮秋葵，切成星星狀，黃瓜切絲，拌面。
鰹露我用的是味島牌，BLT有賣。面比較偏清淡，播州蕎麥麵自身有一點鹽味，所以喜歡吃清淡口的不用加鹽。