雞蛋: 2隻， 番茄: 2大個
1先把番茄洗凈後切成小塊，放入攪拌機，加適量水，把番茄攪成番茄果肉汁。
2然後再把攪拌好的番茄果肉汁倒入鍋中，再根據番茄大小適量加入水，再加一點油，幫助蕃茄紅素釋放，開始熬煮。
3待鍋中水煮開後轉稍小點火熬煮5-6分鐘，然後加鹽調味，喜好甜的人可以稍微加點糖，將事先打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，倒完後用鏟子將蛋液攪拌均勻，蓋上鍋蓋，帶再次沸騰後美美的番茄濃湯就完成了，整個番茄的營養都可以喝進去了。