蝦皮: ， 紫菜: ， 大骨湯: ， 雞蛋: ， 大蒜: ， 姜: ， 鹽: ， 味精: ， 油酥蝦皮: ， 蒜花:
1將大骨洗凈，過開水洗凈血污
2加薑片小火熬制2小時
3取適量湯水，燒開
4放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精
5起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可
1,油酥蝦皮的做法很簡單，就是將蝦皮放在少許的油鍋中翻炒至金黃即可，放涼後裝入容器，需要時取少許食用。不用冷藏，也可以吃較長時間。也很方便