原料

低粉: 40g， 玉米澱粉: 15g， 奶油奶酪: 80g， 雞蛋: 3隻， 糖: 根據個人口味， 黃油: 50g， 牛奶: 100g， 水果: 自由搭配， 奧利奧: 自由選擇， 甜奶油: 適量

步驟

1奶酪隔水加熱，放一些糖，攪拌到細膩無糖狀，逐個加入蛋黃，牛奶，過篩低粉和澱粉，攪拌均勻.最後將加熱融化的黃油倒入

2蛋清加糖濕性打發（可立三角狀）

3將蛋清分三次加入奶酪中，用翻動的方法

4倒入模具中，160度上下火30分鐘！第二次是用的浴水法，烤出來更貼近於芝士蛋糕的軟香，口感更好，150度上下火1個小時

5裝飾隨意搭配

6搞定，可愛的杯子由此誕生啦