紅豆: 200g， 冰糖: 四顆（根據自己喜愛的甜度來增減）， 水: 適量
1紅豆用清水浸泡十小時以上
2砂鍋內水沒過紅豆一厘米，放入冰糖，開煮。注意查看，紅豆煮開裂即可（如果還有水可別倒了哦～泡過的紅豆是極好煮熟的，用砂鍋也是因為不會容易粘鍋）
3煮好的紅豆全部倒入料理機，開攪，沒有顆粒即可（我的料理機比較小，分了三次攪拌）
4攪拌好的豆沙水分比較大，放入小的砂鍋開煮，期間不停用勺子攪拌鍋底，因為比較容易粘鍋，可以嘗嘗味道，不夠甜再加糖。稍顯黏稠即可出鍋，不用煮的太干。涼透裝入保鮮袋冰箱冷藏，最好一周內吃完。