紅酒: ， 雞腿: 2隻， 薑片: 五片， 甜椒: 一個， 澱粉: 一大勺， 生抽: ， 胡椒: ， 鹽: ， 油:
1雞腿切開，用胡椒，澱粉，生抽適量腌制一小時
2平底鍋熱油煎薑片，然後把雞腿煎至兩面金黃
3加入紅酒淹過雞腿，加入適量生抽，鹽，白糖
4蓋上鍋蓋，小火燜煮，15分鐘後放入甜椒（切條），繼續煮25分鐘左右收汁