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原料
法式鵝肝: 1塊, 胡蘿蔔: 1段, 洋蔥: 1/4個, 青豌豆: 適量, 香菇: 適量, 玉米粒: 適量, 甜味咖喱: 1小塊, 隔夜冷米飯: 1大碗, 西蘭花: 3小朵
步驟
1準備食材,把配菜切成小丁塊。
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2前一晚蒸一鍋香噴噴過的米飯。隔夜的米飯或者現蒸放涼的冷米飯都可以。
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3起鍋放一點底油,最好是野生山核桃油,裡面還有豐富的亞麻酸和不飽和脂肪油。健腦益智,兒童和孕婦更適合。不用放太多油,一會兒煎鵝肝時會出很多油脂的。
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4煎鵝肝,煎到變成淡淡的棕黃色
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5放入各種配菜和咖喱塊炒,放一些水,使咖喱融化
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6放入米飯,不斷翻炒,把米飯塊炒散,成一粒一粒的狀態
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7香噴噴營養美味的鵝肝炒飯出鍋嘍!
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