義大利面: 適量， 番茄: 2個， 烤腸: 半根， 洋蔥: 1/5個， 胡蘿蔔: 1/5個， 蟹味菇: 一小把， 番茄醬: 兩勺， 鹽: 適量， 糖: 適量
1義大利面煮熟撈出
2胡蘿蔔切細長片，熱水焯一下，撈出 蟹味菇熱水焯一下撈出 洋蔥切絲 番茄剝皮剁碎
3鍋中放油，熱後，倒入番茄炒成汁，倒入兩湯匙番茄醬，炒勻
4將切好的胡蘿蔔，蟹味菇，洋蔥，烤腸，倒入，翻炒
5倒入義大利面，翻炒，加入適量食鹽和糖，炒勻，盛出