酸奶100克，玉米澱粉12克，蛋2個，黃油24克，低粉20克，糖40克
1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻. 2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻; 3.篩入玉米澱粉和低粉切拌均勻; 4.蛋白加糖打至濕性發泡; 5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻; 6.烤箱預熱175度，烤盤中加水放至下層，模具放烤網上(中下層)，烤20分鐘後轉165度中層，40分鐘.出爐後立即脫模，放至冰箱冷藏.