鮮香菇: 五六朵， 紅甜椒: 1隻， 西蘭花: 適量， 肉: 適量， 鹽: 適量
1全部食材洗乾淨，切好
2西蘭花開水燙到半熟，撈出，涼水泡一下（這樣成品口感脆爽）
3肉切小片，把肥肉熬成油，（五花肉最好）
4放入紅椒，翻炒
5加入香菇片（我喜歡吃比較熟的香菇，所以我把香菇提前開水燙過了。如果沒燙過香菇先炒再炒紅椒）
6加西蘭花翻炒，加鹽調味。
7盛盤啦！