雞蛋: 1個， 麵包片: 1片， 水果蔬菜: 適量， 碎芝士: 適量
1先把切片吐司延邊用刀切一下，不要切過了。
2用勺子壓下去，我後來就直接用手壓。
3打入雞蛋，放些胡蘿蔔碎和火腿腸。
4撒上碎芝士
5烤箱預熱180度，上下火十分鐘。各人烤箱不同，火候自己掌握下。另外這樣烤出的蛋黃是溏心的，吃不慣的可以將雞蛋打散或先煎一下，再放到麵包上入烤箱。
出爐後配上番茄醬、煉乳、椒鹽都可以。