低精麵粉: 120g， 奶粉: 10g， 糖粉: 40g， 黃油: 50g， 雞蛋: 1個， 杏仁: 適量
1低精麵粉細篩備用
2黃油揉至發白後加入低精麵粉，奶粉，糖粉，揉至均勻後再加入雞蛋（留少許蛋清備用）
3搓成長條狀
4杏仁裹蛋清後造型
5上溫180。下溫150。 烤15分鐘
6美味的手指餅乾完成