原料

雞蛋: 3個， 麵粉: 75克， 砂糖: 40克， 香菇肉燥: 適量， 食用油: 1勺

步驟

1全蛋加砂糖打發。 加入食用油。 篩入麵粉混合均勻。

2取一半麵糊倒入模具。 放入燒開的鍋中蒸10分鐘。

3在蛋糕上鋪上一層香菇肉燥。 倒入另一半麵糊。 繼續蒸15分鐘。

4出鍋倒扣。 放涼。