新鮮杏: 400➕， 水: 適量， 紅糖: 200g， 冰糖: 100g
1杏子洗凈控干水份去核
2鍋子內放水不需要太多我加了大概100g，紅糖冰糖熬滾放入杏子，煮個10分鐘拌勻勿破壞杏子加陳皮，視甜度加入適量紅糖，加蓋關火燜2-3小時
3將杏子取出控干汁水，甜甜的汁我一部分凍成冰棒一部分當飲料冷藏，味道真的不錯還什麼都不浪費
4烤箱100度預熱將杏子放在鋪好錫紙的烤盤裡（我做杏干正好陰天前後烤了2小時）連錫紙一塊取出晾曬大約兩天左右就好了軟硬度按自己喜好喜歡有嚼頭的就多曬一下，真的好好次帥了超市杏干話梅幾條街不止