雜果酸奶慕斯

原料

原味戚風蛋糕2片,酸奶200g,淡奶油250g,牛奶60g,吉利丁片4.5片,糖約60g,水果丁適量,香橙片10片

步驟

1.牛奶倒入奶鍋,加入20g糖加熱 2.將吉利丁片加入牛奶中融化 3.將牛奶倒入酸奶中拌勻,放入冰箱冷藏一會兒 4.放入芒果丁,草莓丁拌勻 5.淡奶油加入糖打至6分發 6.和酸奶拌合均勻 7.把做好的一半慕斯液倒入模具中 8.撒上另外的水果丁 9.放入另外一片蛋糕片,把餘下的慕斯液全部倒入模具中 10.將模具放入冰箱中冷凍凝固即可脫模裝飾


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