三文魚排: ， 黑胡椒粉: ， 意式綜合香料: ， 橄欖油:
1魚排分大塊，兩面抹鹽、黑胡椒粉、綜合香料粉，橄欖油，腌20分鐘。
2平底鍋燒熱，加一點橄欖油潤鍋
3放入魚排，蓋上鍋蓋，控制在中小火，五分鐘。至魚肉開始變色。
4翻個面，再煎三分鐘。
5出鍋裝盤，配上沙拉。
這是一款零難度的健康食品，可以根據自已的炊具情況調整時間，煎熟一些也無妨，只要調料合宜，一樣美味。 可以每面先大火煎30秒，風味更佳。