歐包的常規包法

原料

歐包麵糰: 1, 紅豆: 適量, 麻薯: 適量

步驟

1準備 全麥麵糰 (第一次發酵)的

2麻薯 (餡料)

3蜜紅豆(餡料)

4取一小塊(喜歡多大弄多大)擀平麵糰  ➡️ 加入麻薯 (同上)

5放張保鮮膜(防黏) ➡️ 擀

6放入紅豆 (由上往下 )  一卷 一壓

7二次發酵。曬入麵粉 ➡️ 割出你喜歡的刀痕 力度適中❤️

小技巧

慢慢來  急不來❤️


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