原料

油豆腐: 3塊錢的， 五花肉: 5塊錢的， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 料酒: 少許， 蚝油: 少許， 胡椒: 少許， 糖: 少許， 大蒜粒: 三五粒， 八角: 小顆， 辣椒: 少許， 薑片: 一小片， 鹽: 少許

步驟

1肉加料酒胡椒腌制 油豆腐拿水泡會 用五十度灰的心情把他撕成兩半

2將油豆腐肉 與除了胡椒外的所有調料拌勻 有豆腐在碗中打底 肉鋪在上層

3隔水高壓鍋蒸25—30分鐘左右即可