雨天炒飯

原料

香菇: 4朵, 梅乾菜: 一手把, 小油菜: 一把, 臘肉: 巴掌的1/2, 大米: 1杯, 水: 1杯, 油: 2勺, 醬油: 2勺, 鹽: 一撮

步驟

1香菇洗凈泡開切丁,梅乾菜洗凈泡開,略切,小油菜洗凈切段,臘肉洗凈切丁

2大米和水1:1浸泡半小時(其中水可以用香菇水代替)加入臘肉丁電飯鍋燜熟備用

3鍋里下油加熱如香菇丁,梅乾菜翻炒出香味,加入醬油,炒香,繼續加入小油菜翻炒斷生加入少許鹽關火

4將炒好的菜倒入蒸好的米飯,對,就是倒入電飯鍋,按下煮飯鍵,在電飯鍋內翻炒攪拌,聽見茲拉茲拉的聲音就好了~

小技巧

這個炒飯最大的好處就是不會粘鍋,還不用太多油,裡面的臘肉和小油菜可以替換成別的,香菇和梅乾菜真是絕配,也是這個口味的一大特色,建議嘗試~


相關菜譜

  • 雨天炒飯
  • 雨天烤生蚝
  • 雨天防感冒營養肉粥
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • ?炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯
  • 炒飯