杏仁酸奶馬芬

原料

原味酸奶160g,低筋麵粉200g,杏仁碎100g,雞蛋2個,綿白糖100g,色拉油120g,牛奶70g,泡打粉2小匙,小蘇打1/4小匙

步驟

1.先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻 2.加入牛奶攪拌均勻 3.然後將原味酸奶加入拌勻 4.再加入色拉油呈液體狀 5.將低筋麵粉、泡打粉和小蘇打過篩後加入4中,用橡皮刮刀以不規則的方式拌成麵糊狀 6.最後將杏仁碎加入輕輕拌勻 7.將6裝入裱花袋中,擠在模具中約七分滿 8.入爐以上下火190/180℃烘烤25~30分鐘左右 9.出爐趁熱刷上光亮劑即可


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