番茄: 2個， 雞蛋: 2個， 水: 適量， 白糖: 少許
1番茄在用熱水燙一下，方便去皮
2番茄切片
3雞蛋打散
4鍋內加入油至7分熟，到如雞蛋液
5待雞蛋成形，用鍋鏟切成段
6倒入番茄，翻炒，加入適量水，白糖
7出鍋，好好品嘗吧！