原料

金針菇: 一把， 杏鮑菇: 一到兩個， 年糕: 一個人吃的話，10片左右， 蒜: 3瓣， 香菜: 不喜歡香菜的也可以不要，換成蔥啊什麼的都行， 生抽: 一點點，我用的是薄鹽生抽， 濃湯寶: 半塊，也可以直接用高湯，或者換黑胡椒粉什麼的也行， 火腿腸: 1根，你也可以換成牛肉卷啊羊肉卷啊之類的

步驟

1金針菇和香菜洗乾淨，杏鮑菇切片，年糕放水裡泡著，蒜切碎，火腿腸切塊。

2開火熱油，放蒜粒煎香

3金針菇、杏鮑菇下鍋，加生抽炒。軟軟了以後加年糕、濃湯寶、香菜，蓋蓋子。

4濃湯寶化了以後，攪一攪，嘗嘗味道，如果咸了，就加點水，下火腿腸，再蓋蓋子。

5湯汁煮沸以後，就好啦。

小技巧

加黑胡椒也好吃！