土豆: 一顆， 胡蘿蔔: 一根， 青椒: 一顆， 雞腿菇: 一顆， 咖喱: 兩塊
1所有蔬菜洗凈，切丁
2鍋中加入少量油，燒熱加入土豆，胡蘿蔔，雞腿菇，稍微翻炒，加開水煮開，燜一段時間
3將水倒出（因為雞腿骨有味），加開水剛剛沒過蔬菜，煮至土豆變得綿軟
4加入青椒和咖喱塊，燒至青椒成熟湯汁濃稠
5盛出，擺盤～可以享用啦～